金桔是阳朔县的特色栽培品种，主要产地是阳朔兴坪镇一带，果实成熟期为10---12月，目前的技术可留树保鲜至第二年二月，供应期长。果实圆形，橙红色，味脆甜无剌鼻味，种子少，除鲜食外，还可加工成蜜饯、饮料、果酱、果酒等，是春节送礼佳品。2001年获得中国国际农业博览会名牌农产品荣誉称号。 金桔含糖类(18～20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。
