干锅鱼

      干锅鱼虽没啤酒鱼那么远近闻名，但确是到了阳朔不得不尝的美味。鱼是干的，有点咸，整条煮在很多配料的辣汤里。鲤鱼最适这种做法，特别是在冬天，一是味道特别，二是吃了很暖。
      辣翻天的汤再加上豆腐泡、酸罗卜、青菜等配料，怎一个“美”字了得。